液體分子之間的內聚力負責稱為表面張力的現象。表面上的分子在所有面上都沒有相似的相鄰原子，因此它們在表面上與它們直接關聯的分子更強烈地結合在一起。這就形成了一個表面“膜”，這使得在物體被完全浸沒時移動物體比移動物體更困難。同樣的情況也適用于不混合在一起的兩種液體的界面。在這種情況下，使用界面張力。表面和界面張力有幾個不同的單元。表面張力儀

界面張力，也叫液體的表面張力，就是液體與空氣間的界面張力。在數值上與比界面能相等。固體表面與空氣的界面之間的界面張力，就是固體表面的自由能。固體表面不同的材質，其表面自由能不同，金屬和一般無機物表面的能量在100mN/m以上，稱為高能表面；塑料等有機物表面的能量較低，稱為低能表面。界面張力，也叫液體的表面張力，就是液體與空氣間的界面張力。在數值上與比界面能相等。液體與另一種不相混溶的液體接觸，其界面產生的力叫液相與液相間的界面張力。液體與固體表面接觸，其界面產生的力叫液相與固相間的界面張力。

液體的表面張力，就是液體表面的自由能。固體表面與空氣的界面之間的界面張力，就是固體表面的自由能。固體表面不同的材質，其表面自由能不同，金屬和一般無機物表面的能量在100mN/m以上，稱為高能表面；塑料等有機物表面的能量較低，稱為低能表面。